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Jeudi 26 avril 2012 4 26 /04 /Avr /2012 10:29

Deuxième recette du thème pour cette semaine "apéritif dinatoire" !

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003-copie-6.JPG clafoutis à la tomate (pour 12 pièces)

- 1 oeuf

- 2 CS de fromage blanc

- 1 CS de farine

- 1 CC de piment d'espelette

- 1 CC de concentré de tomate

- 1 petite tomate allongée

- 2 brins de persil plat

- sel, poivre

 

Dans un bol, mélanger l'oeuf, le fromage blanc et la farine.

Ajouter le concentré de tomate, le piment et le persil finement ciselé.

Couper et évider la tomate. Couper la en petits dés.

Ajouter les tomates au mélanger, saler et poivrer.

Verser dans les moules et enfourner 20 min à 180 °C.

 

 

Par Papillette - Publié dans : Apéritif dinatoire
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