Dos de cabillaud en papillotte

par Papillette 27 Mars 2012, 19:28 Poisson et crustacés

Une recette hyper simple qui fait son petit effet !

Une cuisson douce pour des saveurs gourmandes !

 

023-copie-3.JPG

 

 

020-copie-1.JPG Dos de cabillaud en papillotte (par personne)

- 1 dos de cabillaud 150 g

- 2 CS de creme fraiche

- 1 CC de curcuma

- 1 CC de coriandre moulue

- 1 CC de fines herbes

- sel, poivre

 

Préparer une feuille d'aluminium.

Mélanger la creme et les épices, les herbes, sel, poivre.

Poser le poisson sur la feuille d'alu et verser la creme.

Fermer la feuille d'alu et enfourner 20 min à 200°C.

 

 

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commentaires

LadyMilonguera 28/03/2012

Cette papillote, c'est tout ce que j'aime !

Kittie 10/04/2012

Recette testée et approuvée:
http://kittiescuisine.blogspot.fr/2012/04/dos-de-cabillaud-au-curcuma.html
Merci beaucoup et à bientôt!
Bonne journée. Bisous

Buddlehia 09/05/2012

J'adore le dos de cabillaud et la cuisson en papillote géniale, bravo pour ce joli plat aux saveurs douces du curcuma, buddlehia

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