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Papillette
du bio, des produits de saison, de la simplicité !
Dimanche 19 février 2012
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/2012
12:37
Un dessert léger à préparer la veille.
Mousse d'orange juste glacée (pour 2)
- 1 orange
- 2 blancs d'oeuf
- 20 cl de creme fraiche semi épaisse
- 3 CS de sucre
Prélever le zeste d'orange et presser le jus.
Dans un saladier, fouetter la creme, le zeste et le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter le jus d'orange et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange épaississe à nouveau.
Ajouter les blancs montés en neige bien ferme.
Réserver au frigo pendant toute une nuit.
Mettre une demi heure au congélateur avant de servir.
Par Papillette
-
Publié dans : Crémes, mousses ou flans
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