Tarte tatin aux prunes et à la vanille

par Papillette 18 Septembre 2012, 08:38 Tartes

Un dessert gourmand avec une pointe d'acidité (240 kcal/personne)

 

Tarte tatin aux prunes et à la vanille

 

 

Tarte tatin aux prunes et à la vanille

 Tarte tatin aux prunes et à la vanille (par personne)

 

 - 1 grosse prune rouge 

 - 1 cc de cassonade

 - 1/2 cc de poudre de vanille

 - 30 g de farine

 - 15 g de margarine demi-sel

 

 

 

Préparer la pate brisée en mélangeant du bout des doigts la farine et la margarine coupée en morceaux.

Former une boule et bien malaxer.

Réserver au frigo pendant 30 min sous film alimentaire.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un moule à tartelette, verser la cassonade et la vanille.

Ajouter la prune coupée en morceaux (côté peau sur le fond du plat)

Sortir la pate du frigo, la malaxer légèrement et l'étaler de la taille du moule.

Recouvrir les prunes avec la pate.

Enfourner 25 min à 200°C.

 

commentaires

Lili 18/09/2012

Coucou ! Elle me plaît beaucoup ta tatin, moi qui adore les prunes et la vanille... Miam !!! Bonne journée ! :)

choupette82 18/09/2012

Un tatin avec de belles prunes rouges ! hummm

Lolotte 18/09/2012

C'est super beau! ça donne envie!

LeeYaa 19/09/2012

trop jolie cette tatin toute rouge !

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