Tartelette aux légumes grillés et bacon (recette de feignante)

Lundi 23 avril 2012 1 23 /04 /Avr /2012 20:27

Une recette de flemmarde pour un avant-gout d'été !

Tartelettes légumes grillés et bacon (pour 4)

- 1 rouleau de pate brisée

- 1 petit bocal de légumes grillés (poivron, aubergine, courgette)

- 4 tranches de bacon

- 4 CC de parmesan

- 1 CC de piment d'espelette

- 1 oeuf

- 5 cl de soja cuisine

- 5 cl de lait

- sel, poivre, persil

- 1 CS d'huile d'olive

Couper la pate en 4.

Huiler les moules et répartir la pate. Piquer le fond à la fourchette.

Dans un bol, mélanger l'oeuf, le persil, le lait et le soja. saler et poivrer. Ajouter le piment d'espelette.

Couper les légumes et le bacon en morceaux et répartir dans les moules.

Saupoudrer de parmesan.

Enfourner 20 min à 200°C.

Par Papillette - Publié dans : Tartes
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